今年も「えびおろし」のおいしい季節になりました！
新緑が美しい爽やかな5月。今年のゴールデンウイークはいかがお過ごしですか？
吉田麺業のある愛知県では、まん延防止等重点措置が実施され、地域によっては非常事態宣言が発出されるなど、多くの方々にとって大変な状況が続きますが、私たちはどんな時も、よりおいしいきしめんを味わってもらおうとがんばりますよ！
荒子店、エスカ店では、デリバリー、テイクアウトも対応しています。
▲えびおろしきしめん（デリバリー/テイクアウト）
初夏のおすすめとして、「デリバリー/テイクアウト」メニューの中から「えびおろし」をご紹介します。これから迎える暑い夏を乗りきるのに欠かせない、さっぱり系きしめんです。実は、名古屋以外ではあまり見かけない、しかも地元の人はご当地フードとは気づいていない、名古屋めし。
メインの具は、その名の通り、大ぶりのえび天と大根おろし。さらに、カボチャ・ナス・大葉の天ぷら、ワカメ、ネギなど盛りだくさんです。
吉田麺業自慢のきしめんは、その日の気温や湿度に合わせて水の量や塩水の濃さを調整し、丁寧に生地を練っています。熟成時間を十分にとることで、もちもちした食感、コシ、やわらかな舌ざわりを出しています。
当日の朝に製造した新鮮な麺をご提供しています。
きしめんと様々な種類の天ぷらを、ムロアジなどの旨みを引き出した自家製だしがまとめます。バランスがよく、さっぱりしていながらもボリューム感あふれる一品です。
なお、えびおろしは店舗のメニューにもあり、もちろんお店で召し上がっていただくこともできます。
なおテイクアウトの際は、店舗に電話注文のあと、受け取りにお越しいただくとお待たせせずスムーズです。料金はフードデリバリーよりちょっとお得になっていますよ。
お気軽にお電話ください。
デリバリー/テイクアウト対応店
吉田麺業荒子店 （052-355-7003）
受付時間：10時30分～14時30分
愛知県名古屋市中川区荒子2丁目222番
UberEats（ウーバーイーツ）＞ foodpanda（フードパンダ）＞
きしめんよしだエスカ店 （052-452-2875）
受付時間：10時30分～15時、17時～19時30分（＊店舗営業時間短縮のため）
愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
UberEats（ウーバーイーツ）＞ foodpanda（フードパンダ）＞
※緊急事態宣言により営業時間が変更となる場合は、お知らせページに告知いたします。
◆通販サイト
夏の訪れを感じさせる「ざるきしめん」から、「半生ざるきしめん」「ひやむぎ」「そうめん」「細うどん」「中華そば」まで初夏の人気商品をそろえております。是非チェックしてみてください！＞
調理のご参考に、「きしめん辞典」（レシピ・作り方）ページには、様々な種類のきしめんのご家庭用レシピも掲載しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
